现阶段,我国主流的燃气灶是明火式燃气灶,又叫---式灶。随着技术---和市场竞争的影响,---式灶又推出了直火、旋火等概念;从炉头结构上讲,又有同心炉头、萨巴夫炉头等概念。灶具竞争的主流是火力大小、节能与否。低焰灶、红外线灶具异军突起,低焰灶火苗高度仅有15.5mm,但它的热负荷---4.5kw,含量低于0.02%,普通红外线燃气灶热负荷在2.8kw以下,红外线节能灶具热负荷---3.9kw,的排放量仅为0.03%,因此,可以看出节能、、火力---、不熏锅等特点的是灶具发展的必然趋势,低焰灶、红外线灶具等火力猛、含量低的节能灶具必将成为市场上的---。
燃气灶根据安装方式不同基本可以分为台式灶和嵌入式灶两种。选购一台好燃气灶具应注意以下几个方面:
1、标识。检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签,这种灶具肯定是不合格品,不能买。
2、灶面材料。灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种,不锈钢灶面材料结实、,但长期使用后污渍较难清洗。同时,不锈钢灶面越厚越好,而一些劣质产品灶面厚度不足0.3毫米,在使用中易发生塌陷情况,容易造---身损害。玻璃灶面美观大方,易于清洁,长期使用后易光亮如新,但若买到劣质品,江门燃气灶,则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。
3、炉头。炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,由于炉头长时间被火烧烤,易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,一般情况下炉头越重越好。
4、火力。要求至少有一个炉头是大火力的,以满足爆炒的需求,即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可,另一个火眼可以选择3.6千瓦以下的,以便蒸、煮、煲汤时使用。
5、火盖形状。燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常,旋转火盖烧烧热效率较高,火力较集中,适合于爆炒。但旋转火烟气中含量易超标,而直火盖火力比较均匀,烟气中含量一般不易超标。
5、黄焰
燃气正常的燃烧火焰呈浅蓝色。当一次空气不足时,由于碳氢化合物在高温、缺氧条件下,分解生成固体碳粒,像雾一样分散在气体中,这些碳粒燃烧时,会呈现明亮的淡黄色火焰,被称为黄焰。灶具阀门开度过大,燃气过量,空气不足,会出现黄火,可以通过增大调风板开度,增加进风面积,火焰会由黄色变为蓝色。引射管内有铁锈或杂物,会影响引射力而产生黄焰火,此时卸下引射器清除污物,然后把燃烧器装好,即可排除黄焰。喷嘴与引射管不同心也会导致黄焰,燃气灶,应调整燃烧器位置,使两者中心在同一轴线上。使用的用户,当钢瓶内气体快用完时,老板燃气灶,由于瓶内的重组分含量高,不宜气化,燃烧需要空气多,会出现黄焰,应及时充气。对于使用,燃气灶维修,而又以混空气作为备用气源的用户,在用气高峰时容易出现黄焰,主要是由于用气高峰时混空气成分不稳定所造成,只能由燃气运营部门协调解决。
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